Томас Мюллер: «Не скучаю по леберкезе в Канаде, хотя мог бы найти его здесь. Если кто-то привнесет немецкую культуру в другие страны в части еды – я это приветствую»

Леберкезе – мясной хлеб в немецкой, австрийской и швейцарской кухне. Фактически представляет собой запеченный фарш для вареных колбас. Имеет характерную прямоугольную форму хлебной буханки.

– Скучаете ли вы по леберкезе в Канаде?

– У меня двоякое мнение по этому поводу.

Если кто-то эмигрирует и привнесет нашу немецкую культуру – особенно в части еды – в другие страны в том качестве и стиле, к которым мы привыкли, и продолжает эту традицию там, то я это очень приветствую.

Но я совсем не скучаю по леберкезе в Канаде, хотя, конечно, я мог бы найти его и здесь, – сказал Томас Мюллер.