Ведро для помидофеля: как в Архангельской области скрестили томаты и картошку

В Архангельской области начали выращивать помидофели (помидоры, скрещенные с картофелем): в прошлом году первый опыт получения этих чудо-овощей прошел удачно, в этом году юные биологи решили продолжить. Спецкор "РГ" выяснила, как движется эксперимент и можно ли использовать нестандартный опыт в теплицах и на грядках дачников.

Агроэксперимент проходит в городе Вельске, на родине выдающегося русского генетика Георгия Карпеченко: 99 лет назад соратник Вавилова скрестил капусту с редькой, первым среди ученых преодолев стерильность межвидовых гибридов. Юные земляки Карпеченко повторили его опыт и шагнули вперед - капредька несъедобна, а вот помидофель (который гибридом, кстати, не является) - вполне.

Агротехнологией занимаются в научно-учебной лаборатории "Агрокуб" имени Карпеченко: грант на ее открытие вельская школа N 1 получила в рамках нацпроекта "Образование". Это единственная школьная агролаборатория на Северо-Западе и одна из семи в России.

...В пробирках тянутся к искусственному солнцу замысловатые зеленые росточки, на столах стоят микроскопы, непрерывно журчит вода в установке для гидропоники. Оборудованием, которое сюда закуплено, может похвастаться не каждый НИИ: камеры для микроклонального размножения растений, экспериментальная установка "Фотон" для изучения спектрального состава света и его влияния на их рост, ламинарные боксы для чистой контролируемой среды.

В этом школьном научном городке и появился на свет помидофель - мечта любого дачника, всегда заинтересованного в экономии места и ресурсов.

- Сверху вырастают помидоры, обычные помидоры того сорта, которые мы посадим, а снизу - картофель, который тоже соответственно мы посадим. После скрещивания получатся два в одном растении: сверху - помидоры, снизу - картофель, - делится опытом с "РГ" заведующая лабораторией Анастасия Фаблинова. - В прошедшем году мы провели пробное скрещивание, а в этом году эксперимент продолжим - как только погодные условия позволят.

Анастасия Фаблинова считает, что скрещивание картофеля и помидоров в Архангельской области вполне перспективно, так как для Севера это растения не экзотические, а вполне привычные. При этом архангельские биологи в опытах с помидорами и картошкой стали не первыми - растение это известно достаточно давно. Названий у него много: томофель, помидофель, томатошка, картофелетомат, помидорфель. Только вот семена или другой посадочный материал искать в магазинах или на интернет-площадках бесполезно: вырастить каждый кустик чудо-овоща можно только вегетативным способом. И это подтвердил корреспонденту "РГ" директор центра искусственного интеллекта в агробиотехнологиях университета ИТМО Алексей Заварзин.

- В отношении помидофеля (или томатофеля, или томатошки) сюжет безусловно любопытный, однако "рабочие" растения получаются путем исключительно вегетативной гибридизации - прививки растения томата на растение картофеля, - поясняет ученый. - Есть сведения о получении трансгенных растений картофеля и томата (они близкие родственники из одного ботанического семейства) еще с 90-х годов прошлого века, но коммерческих семян таких растений нет.

Правда, зарубежные агротехнологи все-таки научились выращивать саженцы помидофеля на продажу, но каждый стоит баснословно дорого. Из плюсов - культивировать такую "томатошку" можно зимой и летом не только в теплице, но и в комнатных условиях. При этом скрещивание проводится в основном для маленьких помидоров сорта черри. Зато с одного куста можно собрать 500 помидоров и несколько килограммов картошки.

Как известно, российский дачник может успешно преодолеть любые преграды (даже межвидовые) с помощью мотыги, лопаты и нечеловеческого трудолюбия. Вот и помидофели в России начали выращивать огородники - с помощью стандартной прививки. Опыт успешно прижился не только в Архангельской, но и Астраханской области, а также на Урале.

Вначале огородники бережно лелеют в отдельных контейнерах рассаду помидора и картофель, затем, как только стебельки наберут силу, стерильным ножом аккуратно срезают у картошки верхнюю часть. А к нижней прижимают навершие томата. В конце "операции" новое растение аккуратно обматывают бактерицидным пластырем и на время убирают в темный угол для адаптации. Биологи предлагают и другой способ: надрезать стебель картофеля снизу вверх, а томата - сверху вниз и вставить один в другой. После этого "язычки" растений нужно прижать и забинтовать пластырем.

Когда основной процесс скрещивания завершается, помидофели отправляют в теплицы или на обычные грядки. Агроинженеры считают, что вновь полученное растение совмещает в себе лучшие качества обоих родителей и более устойчиво к самым разным заболеваниям.

Не так давно российские дачники придумали еще одно ноу-хау, которым сейчас активно делятся в соцсетях. Причем пробирки и стерильность для этого способа не требуются! Огородники берут большое ведро из-под краски, наполняют землей и сажают в него половинку картофельного клубня. Когда росток входит в силу и готовится зацвести, сверху делают надрез, куда вставляют, а затем привязывают тряпкой стебелек томата. В августе собирают урожай: ведро картошки (которая, собственно, уже в ведре) и ящик помидоров.

...А в Вельске уже заложили основу для томатошки-2026: скоро скрещенные в агролаборатории стебельки перекочуют в школьный мини-колхоз, чтобы порадовать детей и взрослых чудо-овощами.

Кстати

Уральские школьники из поселка Шабровский под Екатеринбургом вырастили не только помидофель, но и огуртык - огурец, привитый на тыкву. Результаты агрономического эксперимента по прививке овощных культур легли в основу школьных научных работ. Тем временем в Вельской агролаборатории после помидофеля дети взялись за арбутык: после прививки на тыкву арбуз получает больше питания - за счет увеличения площади корней. А так как тыква более стойкая к холодам, арбузу под ее крылом в условиях Севера вырасти легче. Первые арбузики и тыквы в Вельске уже сняли и попробовали: не хуже, чем в магазине, только меньше.