Как наполнить стакан водой в истребителе, который крутит бочку?

Пилот в этом ролике не только налил себе стакан воды, крутя "бочку", но потом и выпил из него, не выходя из маневра, и для верности продемонстрировал, что из открытого стакана не прольется ни капли, даже когда самолет делает вертикальный взлет.