Диета из насекомых полезна для здоровья?

Интересно, что если рассматривать тех же сверчков в качестве источника пищи, то человеческий организм усваивает более 80% их массы, тогда как у курицы только 50%, а у коровы и вовсе 40%. Да и с экологической точки зрения пища из насекомых гораздо полезнее. Например, для производства полкилограмма говядины нужно 200 квадратных метров земли, а для производства 0,5 кг сверчков - всего 15 квадратных метров. Подробнее о том, почему некоторые специалисты называют насекомых едой будущего, вы узнаете в ролике, озвученном и переведенном студией Vert Dider.