Врачи определили, без какого продукта не могут обойтись люди

Специалисты проанализировали пользу продуктов питания, и нашли ответ на вопрос, без какой пищи не обойдется человек. Оказалось, что одним из самых полезных и витаминизированных продуктов являются куриные яйца. Ежедневно врачи советуют всем людям планеты употреблять одно куриное яйцо в день. Американские диетологи уверяют: этот продукт просто нельзя заменить. В то же время, существуют некоторые ограничения по употреблению яиц для людей с диабетом и высоким холестерином. Для них будет достаточно съедать 3-4 яйца в неделю. Если же проблемы со здоровьем вас не беспокоят, включите яйца в ежедневное меню. Ученые, которые входят в Американскую Ассоциацию диетологов, провели исследования, доказывающее, что человеку не следует отказываться от яиц, ведь они обладают уникальными свойствами. В состав этого продукта входят незаменимые питательные вещества, не встречающиеся более нигде. Среди таких компонентов необходимо выделить холин, отвечающий за процесс усвоения жиров организмом и за укрепление мембран клеток тела человека. Данное вещество играет важную роль в производстве сигнальных молекул. Благодаря холину регулируются и другие важные процессы в организме человека. Напомним, что в желтках куриных яиц содержатся полезные Омега-3 кислоты, витамины Е и В12, вещества лютеин и зеаксантин, улучшающие состояние глаз. Белок яйца состоит их чистого протеина, в нем всего 16 калорий. В ходе более ранних исследований специалисты определили, что куриные яйца за последние несколько десятилетий стали более полезными для здоровья людей. Кроме того, эксперты делали заявление о повышении уровня содержания в этом продукте питательных веществ. Диетологи, в свою очередь, отметили, что самой полезной формой употребления яиц следует считать вареный продукт. Медики считают, что лучше отказать от сырого яичного белка из-за содержания в нем компонента под названием авидин. Это вещество мешает важному витамину биотину усваиваться в организме, что приводит к нарушению обменных процессов. А вот желток, по мнению врачей, можно есть сырым, добавляя к нему лимонную кислоту или яблочный уксус для защиты от бактерий. Желток отлично совмещается с растительным маслом, потому что жирорастворимые не всегда усваиваются сами по себе.