Военные повара — участники конкурса «Полевая кухня–2015» приготовят блюда 12 национальных кухонь

1 августа, в День Тыла Вооруженных Сил Российской Федерации, на подмосковном полигоне Алабино военные повара — участники конкурса «Полевая кухня–2015», который пройдет в рамках Армейских международных игр–2015, приготовят для гостей мероприятия блюда русской, белорусской, азербайджанской, армянской, индийской, казахской, киргизской, китайской, монгольской, сербской, таджикской и кувейтской национальных кухонь. Лучшие младшие специалисты продовольственных служб военных округов и флотов, а также представители военных школ поваров будут состязаться в приготовлении 12 национальных блюд стран-участниц Игр. Военные повара продемонстрируют как в полевых условиях можно накормить солдата, как правильно готовить разнообразную, вкусную и здоровую пищу, а также поделятся секретами современных технологий ее приготовления. Участники и гости соревнований смогут по достоинству оценить и насладиться многообразием национальных блюд и яств классической русской кухни, попробовать знаменитый армейский хлеб с хрустящей корочкой, выпеченный в полевых условиях. Чтобы у вас окончательно разыгрался аппетит вот лишь несколько наименований первого, второго и третьих блюд, которые будут приготовлены на конкурсе: русское жаркое с говядиной, запеканка из картофеля и сельди, белорусский сбитень, хамраши (суп из лапши), алыча-коурма, кер у сус, курица карри, острый куриный индийский суп, бастурма по-казахски, шалгам, актаган чай, сладкий рис с чесноком, креветками и рукколой, беговская чорба, таджикский плов, кускус с фасолью, гранатом и сладким перцем и многие другие. Все блюда будут готовиться только в полевых условиях. Для их приготовления будет задействовано более 50 единиц техники продовольственной службы — полевые средства хлебопечения, полевые кухни, в том числе переносные. Конкурс «Полевая кухня–2015» будет проходить 1, 5, 13 и 15 августа, в день открытия и закрытия Армейских международных игр.