Госсорткомиссия проверила качество картофеля в Волосовском районе

Испытания картошки. Госсорткомиссия проверила качество картофеля в Волосовском районе. Процесс оценки продукта больше напоминал кулинарный конкурс. Корнеплод варили, пробовали на вкус и выставляли баллы. Критериев несколько: вкус, консистенция и, как говорят сами эксперты, "разваримость". Все данные занесли в таблицу и сделали вывод. Картофель нынешнего урожая содержит много крахмала — 18%. От этого картошка очень хорошо разваривается. Но, по словам специалистов, в этом году у урожая есть и свои минусы — так называемая гнилостная болезнь.