Эксперты попробовали пудинг, 46 лет пролежавший под землёй

Несмотря на возраст, десерт оказался съедобнымРождественский пудинг, найденный в ходе генеральной уборки, был признан экспертами "сухим, но вкусным", сообщает BBC. Перед дегустацией десерт прошёл специальную экспертизу, подтвердившую, что он съедобен. Пудинг, в составе которого помимо других ингридиентов содержатся фрукты, панировочные сухари и бренди, был найден в подполе одной из кухонь. По имеющимся у исследователей данным, на нём даже сохранилась пометка с датой - 1969 год. Все пришли к выводу, что у пудинга сохранился "потрясающий вкус и аромат". По заявлению специалистов, десерт может считаться безопасным несмотря на свой возраст, так как предварительно пудинг был прокипячён. Кроме того "бактерии не смогли бы выжить в десерте, содержащем комбинацию алкоголя и фруктов". Рождественский пудинг - традиционный десерт, изготавливаемый в Великобритании на праздники. Готовится он всегда за несколько недель до торжества. Первые упоминания об этом десерте датируются 17 веком. Примечательно, что оригинальная рецептура не сильно изменилась за несколько столетий.