В 2015 году жителям России новогодняя корзина обойдётся в среднем в 5 тыс. 790 рублей, что на 30% превышает расходы 2014 года, сообщили в Росстате. Самым дорогим продуктом к новогоднему столу оказалась икра лососёвых, стоимость которой на конец ноября составила в среднем 3 тыс. рублей за килограмм. Второе место отводится деликатесам из рыбы (солёным и копчёным), килограмм которых обойдётся покупателю за 1 тыс. 320 рублей. Тройку дорогих продуктов замыкает коньяк. По данным Росстата, в конце ноября стоимость 1 литра коньяка отечественного производства ― около 1 тыс. 260 рублей. Состав праздничной потребительской корзины В праздничную потребительскую корзину, по данным Росстата, включены 23 продукта. Среди них: по 1 кг курицы и говядины, по 0,5 кг сырокопчёной колбасы, мясных и рыбных копчёностей, 200 г красной икры. Из овощей и фруктов числятся: 700 г овощных солений, 0,5 кг свежих овощей, 1,5 кг апельсинов и бананов, 200 г лимонов. Кроме того, предусмотрено по 0,5 кг сыра, белого и чёрного хлеба, 200 г сливочного масла. Праздничный десерт состоит из 0,5 кг шоколадных конфет и торта весом в 1 кг. Среди напитков предусмотрены минеральная вода, сок, шампанское, коньяк и газированные напитки. Стоимость салата оливье и «Селёдки под шубой» Новогодняя ночь не обходится без традиционного салата оливье и «Селёдки под шубой». В 2015 году новогодний салат оливье обойдется российским гражданам на 89 руб. 74 коп. дороже, чем год назад. Стоимость ингредиентов для приготовления салата оливье в среднем по России выросла на 15,5% и составила 300,74 рубля, а «Селёдки под шубой» — на 21,8%, до 146,16 рубля. Между тем, как сообщало ИА REGNUM, в 2014 году главный зимний салат обошелся жителям России на 27 рубля дороже, чем в 2013 году, затраты составили 211 рублей. Больше потратили на его изготовление жители Хабаровска — 284 руб., дешевле всего оливье обошелся в Нижнем Новгороде — 184 руб. Читайте также: Салат оливье для новогоднего стола в Крыму обойдется в 280 рублей Напомним, жители России планируют в этом году сократить расходы на празднование Нового года. В первую очередь это распространяется на подарки и деликатесы. От подарков планируют отказаться 7% граждан, от деликатесов ― 20%.
