После обжорных новогодних праздников москвичи даром отдают лишнюю еду

Оливье, холодец, селедка под шубой, икра, мандарины, конфеты, шампанское, коньяк... По традиции с полок магазинов накануне Нового года россияне сметали все подряд. Но праздники закончились, а еда у многих осталась. Хотя и сами ели-ели-ели, и гостей приглашали, и даже - что неслыханно в кризис! – выбрасывали. СПАСТИ КОЛБАСУ ОТ ПОМОЙКИ Впрочем, некоторые москвичи нашли выход и решили лишнюю еду... отдавать даром. После новогодних праздников теперь избавляются не только от ненужных подарков, но и от колбасы, консервов с солеными огурцами и зеленым горошком, газировки, мешков с конфетами после детских елочных представлений и прочих продуктов. Но делают это под идейным «соусом». Девиз продуктовых альтруистов - "Делимся едой. Спасаем еду от помойки. Боремся с перепотреблением". В группе «ВКонтакте» «Отдам даром еду» уже более 5 тысяч человек, в основном из Москвы и Питера. Но география ширится с каждым днем - Ростов-на-Дону, Рязань, Тула, Новый Уренгой, Пермь, Краснодар, Новосибирск. Идея фудшеринга (так называется движение) многим нравится. Причем все началось за рубежом (см. «А в это время»). - Обмениваясь и забирая друг у друга еду, человек делает шаг на пути к экологичному образу жизни и разумной трате своих финансов, - объясняет психолог Александра Легкая, организатор группы «Отдам даром еду». - Это не значит, что у вас нет денег на обеспечение себя продуктами. Это значит, что вы не даете еде пропасть и выступаете против системы чрезмерного потребления. Это не проект для нуждающихся. Или, правильнее сказать, этот проект не только для них. Лучше пусть он ассоциируется с экологичностью сознания и помощью ближнему. Может кто-то просто сидит и мечтает о горьком шоколаде, а тут раз - около твоего дома его уже отдают. Или у кого-то украли кошелек с последними деньгами и ему нечего есть теперь. С другой стороны, я считаю кощунством позволять себе выбрасывать еду, потому что ты купил еще новых продуктов и, чтобы они поместились, надо выкинуть старые. Если в это время в твоем городе кто-то сидит голодный, да и вообще на планете с этим тоже беда. «ЗАБЕРИТЕ ТЕКИЛУ, ВИДЕТЬ ЕЕ БОЛЬШЕ НЕ МОГУ!» За рубежом халявной едой с народом делятся в основном магазины и рестораны. Участники российского фудшеринга пока отдают то, что завалялось у них в домашних холодильниках и кладовках (чем можно поделиться и поживиться – см. «Конкретно»). Все объявления – с фотографиями. Как говорится, товар лицом. Иногда предлагают просрочку, о чем честно предупреждают. Но чаще хотят избавиться от вполне съедобных излишков. Девушки, севшие на диету, «скидывают» ненужные углеводы - шоколад, печенья, сахар. Кто-то случайно нашел в шкафу заначку чая, который уже не нужен. В эти январские дни многие отдают остатки продуктов и даже алкоголя с домашних новогодних столов. «После праздников осталось полбутылки текилы! Заберите ее, пожалуйста, видеть ее больше не могу. Не паленая, я ей не отравился, просто с меня уже достаточно!» - крик души вырвался у москвича Яна с «Домодедовской». И это в первый же рабочий день после затяжных зимних каникул. Похоже, мужик ударно отметил Новый год и держался до последнего. «Консервы баклажанной икры, сгущенка, горошек. Я не знаю, можно ли их есть, потому что у них сроки вышли», - пишет Ульяна под фоткой с полусотней банок запасов. «Пакет конфет с новогоднего подарка, все свежие и вкусные (мишка на севере, 777 и др.)», - предлагает москвичка Ириша с «Бауманской». «Отдам половину вегетарианской колбасы, покупала на оливье, больше употреблять ее не собираюсь», - это сообщают из московского района Тушино. А некоторые готовы поделиться своей домашней стряпней. «Две кастрюли с супом отдам даром вместе с кастрюлями!» - хозяйственная Анастасия явно решила не мелочиться. Другие предлагают пирог с яблоками и брусникой, самолепные вареники с картошкой и грибами, лазанью, запеканки, пирожные, блины. Кто первый приехал – тот и ест. Каждый день "спасатели" продуктов отдают много чего - крупы, макароны, муку, кофе и чай, хлебцы, шоколадки, соки в пакетах, приправы, йогурты, молоко, варенья и соленья. Если ничего не смущает и хочется спасти еду от помойки, просто поесть или кого-то угостить, то соцсети и фудшеринг вам в руки. Похоже, всегда найдется кто-то, готовый поделиться завтраком или обедом. КОНКРЕТНО Какую еду/напитки можно отдать: - еда не понравилась вам по вкусу; - у еды скоро кончится срок годности; - срок еды кончился несколько дней назад, но это не сказывается на ее качестве (нет плесени, запаха); - еды слишком много для вас; - у вас осталось много еды после праздника; - вы сели на диету, а дома осталось много сластей; - бабушка прислала 20 банок варенья. В объявлении пишут, какую еду отдают, почему, где забрать (метро). По правилам группы «Отдам даром еду» желательно не предлагать продукты из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов. «Вы не знаете, что за кусок вам передали – собака, кошка, корова, сколько раз он размораживался, где хранился, поэтому лучше не рисковать», - объясняют организаторы группы. А В ЭТО ВРЕМЯ В Берлине еду можно взять бесплатно в ресторанах Движение "фудшеринг" очень популярно в зарубежных странах, особенно в Германии. Например, в Берлине тысячи активистов "спасают" еду из ресторанов, кафе, пекарен, супермаркетов и со шведских столов отелей. Просто приезжают по договоренности и забирают вполне съедобную выпечку, овощи, фрукты, молоко, творог, йогурты и прочую снедь. Все это можно без опаски есть, но по санитарным правилам в продажу выставлять уже нельзя. Причины могут быть разные - продукты потеряли товарный вид, скоро истекает срок годности или просто перепроизводство и перепотребление. Вместо того, чтобы выкидывать десятки и сотни килограммов еды, коммерсанты отдают ее тем, кому она нужна. Например, студентам, организаторам благотворительных мероприятий или желающим сэкономить свой домашний бюджет. В Москве пока такого нет. Столичные активисты фудшеринга – а их уже несколько тысяч человек – раздавали владельцам магазинов и кафе листовки с призывом делиться лишней едой бесплатно, но ответа не получили. Еще бы! Ведь в российских супермаркетах спокойно могут продавать увядшую зелень, гнилые помидоры и огурцы, черствый хлеб и мясо с душком. Да и в общепите тоже могут легко надурить и покормить позавчерашним бифштексом. Видимо, для наших коммерсантов санитарные правила не писаны. Прибыль важнее. Да и вообще, как это - отдать даром?!!! Уж лучше в помойку. В том же Берлине за подобные нарушения магазину – капут! Поэтому непроданный к концу дня товар заграничные торговцы сначала предлагают до закрытия магазина с большой скидкой. А на следующий день - отдают даром всем желающим, потому что на прилавках всегда должно быть все свежее.

После обжорных новогодних праздников москвичи даром отдают лишнюю еду
© Комсомольская правда