Экономно и вкусно. Пять деликатесных блюд от студентов

Тот, кто хоть недолго жил студенческом общежитии, знает, сколько фантазии и смекалки приходится проявлять студенту, чтобы не жить на одних макаронах и картошке. Мы расспросили иркутских студентов и готовы поделиться с вами рецептами почти деликатесных блюд, которые можно приготовить при минимуме продуктов и усилий. Салат из быстрорастворимой лапши Самая обычная быстрорастворимая лапша на студенческом столе может стать и первым и вторым и даже третьим блюдом. Самое оригинальное использование, которое придумали студенты для этого макаронного изделия – салат. Для его приготовления нам потребуется купить всего лишь: 2 пачки лапши быстрого приготовления; 2 яйца; 200 гр крабовых палочек; 200 гр майонеза; пучок зелени. Берем сухую лапшу, предварительно выкинув порошок для суповой основы. Он нам не понадобится. Лапшу разминаем и засыпаем в миску, сверху заливаем майонезом. Затем ждем примерно 2 часа. За это время лапша хорошо разбухнет. Сваренные вкрутую яйца нужно натереть на терке и добавить к лапше. Крабовые палочки режем небольшими кубиками и добавляем туда же. Накрошите зелень и все тщательно перемешайте. Готовый салат лучше всего разложить по глубоким небольшим мискам и утрамбовать. Затем перевернуть на плоские тарелки, чтобы получилась красивая горка. Французский шик. Сырный суп Фото опубликовано Oksana (@oksanakart28) Янв 15 2016 в 6:12 PST Деликатесный французский суп любой студент может приготовить самостоятельно. Никакой «хамон» и прочие санкционные сыры тут не понадобятся, ведь суп варится на основе простых плавленых сырков. Продуктов на такой суп уйдет совсем немного: 2 плавленых сырка; 200 гр сосисок или колбасы; 4 средних картофелины; 1 луковица; 1 морковь. Для варки нам понадобится небольшая кастрюля и один литр воды. Пока вода закипает, нужно подготовить продукты: почистить картошку и нарезать кубиком, нарезать мелко лук, тонко нашинковать морковь. Колбасу нарезать соломкой, после чего слегка обжарить с луком и морковью. Самые сложные манипуляции нужно проделать с сыром – его надо натереть. Чтобы плавленый сырок лучше поддавался терке, его нужно хорошенько охладить – несколько минут подержать в морозилке. В закипающую воду осторожно спустите натертый сырок. Варите несколько минут, помешивая, чтобы сыр растворился. Затем спускаем в кастрюлю картофель, даем повариться до полуготовности, а затем спускаем нашу заправку. Заправляем лавровым листом и любыми травами. Солим по вкусу. Кстати, картошку можно разварить и размять, тогда у вас получится суп-пюре. Американский стиль. Картофель «айдахо» Фото опубликовано Vasiliy (@vasiliy_08_2015) Янв 6 2016 в 6:23 PST Название этого блюда студенты позаимствовали у сетей быстрого питания. Ароматный хрустящий картофель пользуется большой популярностью. Но приготовить его самостоятельно оказывается ток же просто. Тем более что студенческое блюдо будет куда полезнее, ведь картофель запекается в духовке в кожуре, а не жарится в масле. Несколько картофелин; 2-3 зубчика чеснока; растительное масло; сухой базилик. Картошку нужно тщательно помыть, используйте для этого грубую губку. Затем клубни нарезать дольками. Смажьте противень растительным маслом, сверху разложите картофельные дольки кожурой вниз. Смажьте картошку маслом, посыпьте крупной солью, перцем и базиликом. Затем противень поставьте в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30-40 минут. Когда картошка хорошо зарумянится – она готова. Подавать к столу такое блюдо можно вместе с любимым студенческим соусом: кетчуп пополам с майонезом. Итальянцы в России. Паста из макарон Фото опубликовано @_inari_fox_ Окт 15 2015 в 7:48 PDT Это блюдо не требует больших затрат из бюджета, а главное очень быстро готовится. Для него годятся любые макароны, и даже самые дешевые. Всего то и нужно, что: 250 гр. макарон; 2 ст ложки томатной пасты; 1 луковица; 0.5, стакана воды; 1 ст. ложка муки; сухой базилик. Макароны нужно отварить, стараясь при этом, чтобы они оставались немного твердыми. Дешевые макароны вполне можно уварить до состояния аль дэнте, если вовремя снять с плиты. Луг мелок порезать и обжарить на растительном масле, добавить к нему томатную пасту, прожарить. Затем всыпать ложку муки, тщательно перемешать, прожарить, а затем влить стакан воды. Соус нужно хорошо протушить, чтобы он загустел. Затем снять с огня, присыпать базиликом и дать еще несколько минут настояться. Разложить «пасту» по тарелкам, а сверху выложить соус. Таким почти итальянским блюдом можно радовать себя несколько раз в неделю. Тропиканке на заметку. Молочно-банановый коктейль Фото опубликовано Ekaterina Garbuzenko (@malegina_kate) Янв 20 2016 в 9:40 PST Вечерами, когда студентов так и тянет к холодильнику, отличной альтернативой перекусам может стать молочно-банановый коктейль. Приготовить его очень просто, всего то и понадобится: 1 банан; 1 стакан молока. Есть два варианта приготовления этого напитка. Если у вас есть блендер, то вам повезло. Ваш коктейль будет очень пышным и прохладительным. Банан очистите от кожуры, нарежьте тонкими кружками и заморозьте. В момент неконтролируемого голода, выньте замороженный банан из холодильника, разомните его бленкером, добавьте молоко и взбейте. Пышная пена и сладкий вкус вам обеспечены. Не у каждого студента есть блендер, поэтому во втором случае банан должен быть теплым. Его очень легко размять в кашицу вилкой, а потом вилкой же взбить с небольшим количеством молока, постепенно подливая его в емкость для взбивания. Коктейль хорош тем, что в него можно добавлять любые другие ингредиенты – творог для густоты, замороженные ягоды для цвета и аромата и любые фрукты для хорошего настроения.