Исследователи Корнелльского университета провели исследование с целью выяснения причин стройности или ожирения людей, сообщает ZeeNews. Более двухсот человек, разделенные на две группы, ответили на вопросы, касающиеся образа жизни. В первой группе состояли люди, не придерживающиеся диет, во второй — следящие за рационом и обдумывающие свою пищу. Выяснилось, что участники первой группы, не изнуряющие себя диетами, голоданием и подсчетом калорий, но при этом употребляющие пищу домашнего приготовления, в гораздо меньшей степени подвержены ожирению. Кроме того, они почти никогда не испытывали чувства вины из-за переедания. В то же время участники второй группы, постоянно сидящие на диетах и обдумывающие свой рацион, редко добивались желаемой стройности. Ученые пришли к выводу, что стресс, вызываемый диетами, и чувство вины из-за переедания провоцируют накапливание жира организмом и нарушают правильный обмен веществ. Дополнительно исследователи обратили внимание на то, что качественная пища домашнего приготовления неизменно сопровождала образ жизни первой, «стройной» группы.
