Изучая причины заболевания диабетом, финские ученые выяснили, что у тех из наблюдаемых мужчин, кто съедал в неделю не менее 4 яиц, болезнь не только не прогрессировала, но и вообще проявлялась на 37% реже. Причем, здоровый образ жизни, курение, вес и правильное питание не играли в процессе особенной роли. Возможно, считают ученые, вред холестерина для человека значительно преувеличен, а яйца усваиваются организмом на 98% - и только на здоровье. Зато жирные молочные продукты повышают возможность заболеть диабетом, уточнили врачи. Риск заболевания вырастает на 23%.
