Минздрав утвердил новые нормы потребления продуктов

Минздрав утвердил рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания. В частности, ведомство советует россиянам меньше есть хлеб, картофель и молочные продукты. Министерство здравоохранения России утвердило рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания. Они разработаны в целях укрепления здоровья, пишет газета "Известия". "Настоящие рекомендации могут использоваться для планирования объемов производства пищевой продукции в агропромышленном комплексе, а также гражданами при формировании индивидуальных рационов питания и не предназначены для организации питания в организованных коллективах", - говорится в документе, который оказался в распоряжении издания. Хлеба и хлебных продуктов россиянам предлагают потреблять 96 килограммов в год, что ниже среднего значения, утвержденного в 2010 году. Потребление картофеля рекомендовано тоже сократить - до 90 килограмм. Меньше стало в рекомендуемых нормах молока и молочных продуктов — 325 вместо 330. Напротив, рыбы и морепродуктов россиянам рекомендуется потреблять больше - 22 килограмма в год. То же касается овощей и бахчевых, фруктов и ягод и растительного масла. Соли рекомендуют употреблять четыре килограмма. По мясопродуктам в нынешней редакции документа за норму взяли 73 килограмма на человека в год.