В Грозном 8-9 октября проведут первый международный кулинарный фестиваль «Шашлык-машлык». Об этом сообщает Федеральное агентство по туризму (Ростуризм), ставшее одним из организаторов мероприятия. На фестиваль приглашены кулинары из регионов, известных своими традициями приготовления мяса на углях, в частности, Дагестана, Средней Азии, Ирана, Болгарии, Испании, Армении, Грузии, Азербайджана. Ожидается также, что мероприятие посетит большое количество туристов. В рамках фестиваля повара сделают самый большой шашлык в мире, которым будут бесплатно угощать гостей праздника. Посетителей также ждут мастер-классы по приготовлению мясных блюд, состязание между командами поваров, концерт и спортивные турниры. Глава Ростуризма Олег Сафонов выразил уверенность, что «Шашлык-машлык» станет одним из ведущих событий в российской индустрии путешествий. По мнению чиновника, кулинарные традиции Чечни интересны практически каждому жителю РФ, а также иностранцам. В августе в Ярославле состоялся международный форум «Путешествие за вкусом», посвященный развитию внутренних гастрономических маршрутов. Участники мероприятия, в частности, попробовали себя в роли кулинаров — пекли пиццу и жарили мясо на гриле.
