Чем больше дел, тем больше успеваешь

«Общество с натуральным вкусом №1» появилось тогда, когда желание Александры Шафорост создать что-то вкусное для собственного ребенка переросло в бизнес-идею. Сейчас полезные завтраки и перекусы помогают всем мамам России проводить меньше времени на кухне и при этом быть уверенными в том, что дети едят полезные продукты, приготовленные по домашним рецептам. Александра считает, что никакое дело не пойдет в гору, если не заниматься им так же, как и собственным сыном - методично, детально и круглосуточно. Она делится своими лайфхаками, как запустить успешный бизнес, как все успевать и как привить ребенку вкус к здоровой пище. Первое печенье не комом Еще когда я ждала ребенка, я совершенно четко поняла, что хочу полностью им заниматься, не прибегая к помощи других людей. Хоть у меня и была возможность нанять помощников, но для меня это означало, что воспитывать моего сына будут чужие люди. Более того, моя мама живет в Калифорнии, поэтому на нее рассчитывать не приходилось. Можно сказать, что у меня была классическая ситуация, которую в России называют «мать-одиночка», хотя это и было полностью осознанным выбором. Именно тогда, чтобы заниматься сыном Марком, я отказалась от дальнейшей карьеры в корпоративном мире. На уровне вице-президента и выше ты уже не можешь иметь никакой гибкости, не можешь просто объяснить, что для тебя важен ребенок, что ты хочешь пойти в отпуск тогда, когда у него каникулы. В этом случае карьера остановится очень быстро. Тут очень пригодилось мое желание и умение готовить. У Марка достаточно рано была обнаружена аллергия на белый сахар. Нужно было искать какие-то сладости с медом или тростниковым сахаром. Поэтому я просто сделала то, что сделала бы любая мама: начала печь специально для него, чтобы в детском саду мой сын мог есть натуральное и полезное печенье, а не производственное, в ингредиентах которого я часто даже не могла разобраться. Со временем мое печенье стали пробовать другие дети, которые оценили вкус, и их родители, которым понравился состав. Так мое печенье стали заказывать. Я поняла, что раз спрос растет, то, возможно, это не просто домашняя выпечка, а целая история, из которой можно сделать бизнес. Я решила рассчитывать только на собственные силы и средства, все изучила и просчитала. Конечно, перед запуском собственного дела страх у меня был. Получается, что ты лишаешь себя стабильного дохода и полностью сама несешь ответственность за все свои ошибки, да еще и за сотрудников. Но я адвокат маленьких шажков, с помощью которых можно прийти к большой цели. Свою продукцию я показала представителям нескольких магазинов, а потом и сетевых супермаркетов. Всем очень импонировал состав, необычный вкус, жизнерадостная упаковка. Во всем мире 95 процентов стартапов, к сожалению, разоряются в течение первых лет, но мы уже прошли этот рубеж и только растем. Сегодня нашу продукцию можно купить в 40 городах России, мы сотрудничаем практически со всеми основными федеральными сетями. Наша компания поставляет не только печенье, сейчас у нас две отдельные линейки – одна из них премиальная, где используются более сложные рецепты и дорогие ингредиенты. В эту линейку входят печенье, гранола на завтрак и натуральные леденцы. Вторая линейка - более демократичная. Это детские хрустящие снеки, в которые входят лен, овощи, фрукты, каша моментального приготовления со льном, отрубями, медом, различными ягодами и фруктами. Скоро в продаже появится новое печенье. Оно будет не таким дорогим, но принцип остается тот же - это полностью натуральный продукт. Западный опыт Я работала в лондонской корпорации, входящей в топ-5 лучших банков мира. Это та самая работа, которая подразумевает очень высокий заработок, но при этом и полную отдачу. Приходить нужно было в 6 утра, и только в 11 вечера мой рабочий день заканчивался. Это была действительно интересная карьера банкира, но при этом и я, и все мои коллеги понимали, что очень трудно иметь семью и детей и при этом быть высокооплачиваемым и амбициозным сотрудником. У нас в компании работали настоящие гуру - это женщины, которые строили карьеру уже больше 10 лет. При этом у них были мужья и дети. Они регулярно приглашали молодых сотрудниц на обед и рассказывали на своем примере о том, что вполне возможно сделать миллионы, выкладываться на работе и рожать детей. Это просто вопрос самоорганизации и того, насколько ты умеешь отключаться. Когда ты возвращаешься домой, нужно перестать быть профессионалом и превратиться в любящую жену и мать. Это умение переключать рычажки мне очень помогает. Когда мне приходится работать по 15 часов в сутки, я организовываю свой день таким образом, чтобы все важные дела закончить до четырех часов. Потом я забираю ребенка из школы и занимаюсь им. Как бы я ни была загружена, я не сижу за компьютером. И только когда кладу сына спать, могу снова поработать. Вообще мне близок такой западный, американский подход. Там вообще не принято обсуждать тему семьи и личной жизни в контексте мне нужны специальные условия. Если уж ты решил завести детей и работать, то справиться с этим - это только твоя задача. Может, я окружена очень амбициозными женщинами, но мой личный опыт показывает, что жалуются на невозможность совмещать карьеру и рождение детей только те матери, которые три года ничего не делали в декретном отпуске и совершенно выпали из темы. Если же в декрете ты не бездельничаешь, а постоянно отслеживаешь индустрию, в которой работаешь, то для тебя не будет проблемой вернуться в строй и быть сразу полноценным работником. По-моему, нужно вернуться на работу так, будто ты уходила только на выходные. Это опять же вопрос самоорганизации. Я просто рекомендую не забывать, даже несмотря на наличие семьи, что вы такой же сотрудник, который отвечает за продуктивность работы. Я это оцениваю как женщина, которая точно так же прошла через декретный отпуск и вернулась в строй. Как работодателя меня интересует только результат. Поэтому если кто-то из моих сотрудников считает нужным уйти пораньше, тогда он должен найти возможность закончить начатое. Иначе для меня это получится абсолютно неэффективным взаимодействием. Я выбираю в свою команду людей, которые полностью заточены на результат. Это дает им право быть достаточно свободными. Есть четкое понимание: ты выполнил все задачи, ты организовался, значит, у тебя есть возможность быть гибким и решать, как ты планируешь и проводишь свое свободное время. Успеть за 24 часа Есть такое золотое правило: чем больше у тебя дел, тем больше у тебя освобождается времени. Когда я отсекла работу и занималась только ребенком, мне казалось, что на меня свалилось какое-то огромное количество дел: готовка, уборка, памперсы, прогулки... Но как только ты начинаешь себя нагружать, ты тут же лучше организовываешь себя и быстрее делаешь каждое из дел. Организоваться мне помогает в том числе привычка вечером перед сном составлять список дел на следующий день. Это очень помогает проанализировать, что важно, а что можно отложить. Более того, это просто нереальное удовольствие, когда на следующий день ты начинаешь вычеркивать сделанное. Причем задачи в списке я ставлю на то или иное место не только по степени важности. Первыми оказываются те дела, которые можно запустить, чтобы они решались, пока ты занимаешься чем-то другим. Чем быстрее задашь вопрос, тем быстрее получишь на него ответ. Еще я привыкла все записывать. Даже во время телефонного разговора стараюсь набросать основные моменты. Когда человек сильно загружен, он боится что-то упустить. Это очень большой страх. Многие просыпаются среди ночи, с ужасом осознавая, что что-то когда-то забыли. Записи как раз очень помогают в такую ситуацию не попасть. Я крайне редко использую телефон для решения рабочих вопросов - только в каких-то конфликтных или форс-мажорных ситуациях. Все решать я стараюсь в письменном виде, при помощи электронной почты. Во-первых, всегда удается написать в 10 раз меньше, чем сказать. Во-вторых, отправка письма займет пару минут вместо десятиминутного разговора, а, как известно, минуты очень быстро накапливаются в потерянные часы. В-третьих, переписка позволяет создать у обеих сторон одинаковое видение проблемы или ситуации. В четвертых, ничего не нужно держать в голове, ты всегда можешь вернуться к переписке и посмотреть все необходимое. Материнские лайфхаки Маленькие дети ничем не отличаются от взрослых. Согласитесь, независимо от возраста мы все достаточно ленивы, консервативны в еде, нам всем тяжело делать какие-то шаги, если за ними не стоит награда. Именно поэтому и относиться к ребенку нужно так же, как и ко взрослому человеку. Ни в коем случае не стоит ограничивать его меню и готовить ему отдельно от основной семьи. Единственное исключение - когда запускаешь, первый прикорм, когда ребенку, действительно, необходим специальный режим питания и особые блюда. И дети, и взрослые хотят есть только то, что любят, например, булки и макароны. И главное - не пойти на компромисс в этом вопросе. Нам всегда проще сварить макароны. И ребенок будет доволен, и мы не потратим много сил на готовку. Но помните, как первые два года мы кормили ребенка очень внимательно, давали максимальное количество полезных продуктов. Важно и потом не расслабляться, когда ребенок подрастает. Более того, меню нужно максимально разнообразить и не сдаваться, даже если дети не хотят есть полезные продукты. Например, можно дать им к любимым макаронам зеленую фасоль или брокколи и договориться, что вкусная половина идет только с полезной. При помощи таких маленьких хитростей и можно приучить ребенка питаться правильно. Еще у меня в доме полностью запрещены телефон и айпад. Максимум, что разрешено — это полчаса на выходных с гаджетами, причем только отобранные игры. Это должно стать поощрением, которое еще надо заслужить. С техникой дела обстоят так же, как с едой: родителям намного проще дать ребенку в руки айпад, а не заниматься с ним. Даже если это компьютерные развивающие игры, вы не сможете потом ребенка приучить читать, а это лучше сделать как можно раньше. Не надо считать, что это устаревшая технология, это на самом облегчит вам жизнь. Сейчас огромное количество интересных, написанных красивым языком и совершенно феноменально оформленных книг, с помощью которых легко ребенка увлечь. Когда читаешь с выражением, а ребенок разглядывает красивые иллюстрации, для него это не менее интересно, чем посмотреть мультфильм. Потом можно начинать с ребенком договариваться: сейчас страницу читаю я, а потом ты. И так со временем вы полностью отходите, а он начинает уже читать самостоятельно. Хотя совместное чтение – это такое удовольствие, от которого, может, не стоит отказываться совсем. Ведь, кроме прочего, это еще и способ общения, и повод разговора по душам.