Ученые установили, что одно яйцо в день снижает риск инсульта на 12 процентов

В этом продукте содержатся полезные для организма вещества. Американские ученые установили, что яйца и продукты на базе куриных яиц полезны для здоровья сосудов и мозга. Включение в рацион хотя бы одного яйца в день снижает вероятность получения инсульта в пожилом возрасте на двенадцать процентов. Также уменьшается вероятность возникновения коронарной болезни на 3-10 процентов. Как отметил один из сотрудников института EpidStat в Энн-Арборе, куриные яйца содержат антиоксиданты , которые снижают степень кислородного "давления" на клетки и сбивают воспаления. Кроме того, в этом продукте содержится большое количество белка, снижающего давление в сосудах, сообщается в исследовании. К такому выводу ученые пришли проанализировав ряд ранее опубликованных работ, в которых авторы изучали, как различные виды еды влияют на здоровье сердца и сосудов. Ученые проводили эксперименты и следили за здоровьем американцев в разные периоды времени с 1982 по 2014 год. За это время в исследованиях приняли участие более трехсот тысяч жителей. Отмечается, что употребление яиц в пищу по-разному сказывается на здоровье мужчин и женщин. Так, например, в случае с инсультами употребление яиц благотворнее сказывалось на мужчинах (15 процентов), чем на женщинах (8 процентов). ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ Ученые назвали продукты, которые можно употреблять перед сном Американские ученые выяснили, какие продукты можно есть перед сном без вреда для фигуры и здоровья. (далее..)