Русские блюда с сербским привкусом

Что будет, если познакомить русскую хозяйку с сербским поваром? Получится очень вкусный и сытный обед. Не бойтесь повторить кулинарный эксперимент на своей кухне и насладитесь новыми сочетаниями в привычных блюдах. Сегодня в нашем меню сочные голубцы по-сербски, ароматный луковый суп и аппетитные перепелки. Рецепт приготовления голубцов по-сербски: • Капуста; • Рис; • Говяжий фарш; • Бекон; • Паприка; • Чеснок; • Лук; • Белое вино; • Оливковое масло; • Соль. 1. Мелко порезать лук, чеснок, петрушку, бекон, морковь. 2. Вырезать сердцевину капусты, отварить кочан целиком; 3. Потушить фарш и овощи с добавлением оливкового масла и белого вина; 4. Добавить к начинке на сковороду отварной рис; 5. Завернуть готовую начинку в капустные листья; 6. Сложить голубцы в кастрюлю, добавить крупно нарезанные помидоры; 7. Тушить блюдо примерно 30 минут. Приятного аппетита!