Ученые назвали молоко самым полезным продуктом для мозга

Исследователи сообщили, что им удалось определить, какой продукт оказывает самую большую пользу для работы мозга. Как следует из сообщения в ToDay News, самым полезным продуктом оказалось молоко. В эксперименте, который проводили ученые из Канады, приняли участие шестьдесят человек. Все добровольцы были пожилого возраста. Они прошли комплексное обследование, а после этого начали регулярно употреблять молоко. После некоторого времени добровольцы снова обследовались. Им сделали МРТ мозга, оказалось, что при употреблении молока в мозге образуется специальное вещество – глутатион. Это очень полезное для работы мозга вещество, которое способно предотвращать возрастные заболевания. С помощью глутатиона возникает кислая среда, которая приостанавливает процессы, способствующие разрушению организма.