Яичный белок регулирует уровень сахара в крови

По заявлению американских ученых, яичный белок способен регулировать уровень сахара в крови, а также способствовать улучшению мозговой деятельности. Как выяснили исследователи, яичный белок также обладает свойствами укреплять мышцы, а также заряжать бодростью весь организм. При этом он не повышает уровень инсулина в крови, в отличие от кондитерских изделий и сладостей. Яичный белок содержит ниацин, который улучшает активность и работу мозга, добавили ученые. Плюс ко всему, содержащийся в нем витамин К положительно воздействует на циркуляции крови и выводит вредные токсины из печени. Яичный белок способен обеспечить организм всеми требуемыми аминокислотами, влияющими на мышечную массу тела, и ведет к образованию новых мышечных тканей в организме.