Доказан вред оливкового масла

Полезные свойства оливкового масла, до сих пор считавшегося источником здоровья, красоты и долголетия, поставили под сомнения специалисты Университета в Огайо. После проведения ряда исследований ученые заключили, что польза оливкового масла сильно преувеличена. По словам экспертов, олеиновая кислота, содержащаяся в масле, не оказывает никакого влияния на снижение риска диабета и заболеваний сердечно-сосудистой системы. Специалисты рекомендуют заменить оливковое маслом виноградных косточек либо кукурузным. В этих двух маслах содержится высокий процент линолевой кислоты, которая оказывает противовоспалительное действие, а также снижает количество жира.