5-дневная диета от Гвинет Пэлтроу

В начале каждого года на своем сайте Goop.com Гвинет вместе с диетологами публикуют детокс-диету, которая помогает организму нормализовать работу и избавиться от лишнего. На этот раз программа питания рассчитана не на неделю, а всего на пять дней. Из рекомендаций: все продукты лучше закупить в воскресенье, а потом еще и в середине недели, чтобы все было свежим. Максимальное время приготовления каждого блюда должно составлять 20 минут, чтоб по максимуму сохранить полезные свойства ингредиентов. Из обязательной программ — отказ от кофеина, алкоголя, сахара, глютена, молочных продуктов, переработанных масел (маргарина), растительных масел, кукурузы, продуктов из семейства пасленовых, сои, красного мяса. В отличие от прошлогодней диеты, в некоторых рецептах используются яйца. Каждое утро следует начинать со стакана теплой воды с лимоном, а завтрак запивать пряным латте на основе растительного молока. Есть при этом нужно четыре раза в день. Меню Понедельник: Овсянка с яблоками и корицей Овощной салат с вареной курицей и ореховым маслом Батончик гранолы Чили кон карне с индейкой и бататом Вторник: Куриный бульон с яйцом Чили кон карне с индейкой и бататом Горсть сырых орехов кешью и яблоко Чечевица с лососем и радиккьо (итальянский цикорий), приготовленным на гриле Совет: перемешайте оставшуюся чечевицу с 1 чайной ложкой свежего тертого имбиря и 2 стакана бульона. Измельчите все в блендере и оставьте для завтрашнего обеда. Среда Рисовый хлебец с половиной авокадо и вареным яйцом Чечевичный суп Батончик гранолы Димсамы из курицы и капусты Четверг Овсянка с яблоками и корицей Салат нисуаз с яйцом Рисовый хлебец с авокадо и морской солью Тайское блюдо лааб и запеченный батат с пастой мисо Пятница Куриный бульон с яйцом Овощные рулеты с бататом и соусом мисо Батончики гранолы Жареный рис по-тайски Все рецепты приготовления блюд можно посмотреть на Goop.com.