Исследователи изучили данные американцев в возрасте от 19 лет с 2001-го по 2012 год и пришли к выводу, что макаронные изделия не вредят процессу похудения, пишут СМИ. Ученые сравнили диеты людей, кто употреблял макароны в пищу, и тех, кто от них полностью отказался. В итоге оказалось, что те, кто регулярно ел пасту, получали больше витаминов и полезных веществ - фолиеву кислоту, железо, магний и пищевые волокна. При этом они практически отказались от сахара и насыщенных жиров. Аппетитные формы Ешьте и худейте Кроме того, исследование показало, что 23 тысячи жителей Италии страдают от низкого индекса массы тела, поскольку часто употребляют макаронные изделия. Диетологи утверждают, что низкоуглеводные и углеводные диеты одинаково эффективны, если не употреблять жиры.
