Квас вместо газировки: тренд на ЗОЖ или экономия

Продажи безалкогольных напитков в России сократились на 3,5%. Тогда как в прошлом году этот показатель всего на 1,2%. Однако наметилась и положительная тенденция - потребление простой воды и кваса в 2016-м начало восстанавливаться до 4% и 2% соответственно. И это на фоне ускоряющегося падения продаж лимонада, колы и другой газировки, которые просели на 4,3%, а также соков, которые стали покупать на 8% реже. Эксперты объясняют это новыми предпочтениями потребителей. Минеральная вода и квас связаны со здоровым образом жизни, поэтому и пользуются большим спросом. Не последнюю роль играют и цены: квас и вода наиболее привлекательны в сравнении с другими напитками. Так, литр минеральной воды в 2016 году стоит 23 рубля, а литр кваса - всего 20 рублей, в то же время литр сока обходился в 61 рубль, а газировки - в 43.