Многие из нас любят кофе за его прекрасный аромат и возможность получения благодаря этому напитку энергии и бодрости. Однако, по последним результатам исследований, вечерняя порция кофеина может сбить наши биологические часы. И речь идет не только о кофе. Ведь кофеин содержится также в чае, какао и даже кока-коле, влияя на аденозиновые рецепторы нейронов мозга. Эти рецепторы, в свою очередь, являются одной из составляющих механизма подачи и принятия сигналов об обмене веществ и физиологических процессов. И, пока этот элемент пытается отправить сигнал о том, что организм готов ко сну, кофеин наоборот дает видимость бодрствования организма.Учеными не раз проверялся эффект кофеина на мухах дрозофилах и водорослях. Но в этот раз в эксперименте приняли участие добровольцы. После того, как за 3 часа до сна "подопытные" приняли таблетки с кофеином, специалисты каждые полчаса начали замерять уровень "сонного" гормона мелатонина. Именно этот гормон и является регулятором биологических часов. Оказалось, что любая доза кофеина способна тормозить выработку этого гормона и откладывать сон на 40 минут. А если человек находился при дневном или интенсивном свете, выработка мелатонина замедляла наступление сна на 85 минут. Таким образом, становится ясно, что кофеин способен вмешиваться в ход наших биологических часов и существенно влиять на молекулярные механизмы клеток.Не стоит забывать о том, что нарушение суточных биоритмов влечет за собой ужасные последствия, учитывая, что все системы нашего организма работают именно по внутренним часам. В случае их "сбивания", человек может начать страдать от гипервозбудимости или вялотекущих воспалительных процессов. Также нередко сбой биологических часов влечет за собой накапливание глюкозы и жира в организме. Поэтому, если вы не хотите проблем со здоровьем, лучше забудьте о такой привычке, как вечерний кофе.
