Диета Дженнифер Энистон
Суть диеты Дженнифер Энистон заключается в полном отказе от продуктов белого цвета: риса, картофеля, сахара, макарон, мучных изделий, фасоли, сыра, сливок, сладкого йогурта, мороженого. Чаще всего такую диету называют No White Food Diet («Никакой еды белого цвета»). Зато без ограничений можно есть овощи, фрукты и ягоды. Правда, некоторые белые продукты все-таки попадают под амнистию, например, обезжиренное молоко и нежирные молочные продукты (йогурт, кефир), курица и индейка (грудка), а также белок куриных яиц. Диета не запрещает употреблять рыбу, орехи, мед, батат и каши из злаков. И, справедливости ради заметим, что даже «запрещенным» продуктам можно найти альтернативу: например, белый рис заменить коричневым (он полезнее), рафинированный сахар — тростниковым. Во время «белой диеты» вы употребляете большое количество овощей, которые занимают примерно семьдесят процентов дневного рациона. В них содержится большое количество натуральной клетчатки, которая способствует пищеварению и ускорению метаболизма. А еще овощи заполняют желудок, подавляя аппетит. Примерный рацион на день: Завтрак: обезжиренный творог с яблочным повидлом. Второй завтрак: персиковое пюре (детское питание), кокосовое молоко с имбирем. Перекус: зеленое яблоко. Обед: суп из сельдерея, овощной салат с зеленью, заправленный 1 ст. л. оливкового масла. Ужин: семга со спаржей и грибами. Разумеется, не стоит забывать о воде и пить ее часто и много: это способствует выведению токсинов и устранению отеков. Главное — не пить много перед сном, иначе утром на лице вы обнаружите досадные припухлости. Если придерживаться этого рациона, не давая себе поблажек (забудьте о шоколаде и булочках!), то за месяц можно легко скинуть до пяти килограммов, а то и больше. К тому же «белая диета» заряжает организм энергией настолько, что вам будет достаточно шести часов сна вместо стандартных восьми. А еще Энистон — большая любительница детского питания, которым она иногда заменяет несколько приемов пищи. На это ее подсадила подруга и диетолог по совместительству Трейси Андерсен. Согласно ее задумке, ежедневный рацион должен состоять из 10-14 небольших баночек детского питания, в которых содержатся мясо, овощи и фрукты. Все это, конечно, хорошо, но, соблюдая такую диету, вы, скорее всего, будете постоянно испытывать чувство голода. Чтобы этого не произошло, Трейси советует не игнорировать обед (вареная куриная грудка и овощной салат не принесут вреда фигуре). Если вам сложно быстро перестроиться на столь жесткий рацион, устраивайте себе разгрузочный день на детском питании. И постепенно вы втянетесь.
