Вкусные рецепты от жонглера

В международный день цирка мы отправились в гости к самому известному клоуну России Владимиру Дерябкину. Вместе с ним наш шеф-повар попробует приготовить мясную питу, крем-суп с бараниной и салат с шампиньонами. Кстати, с Владимиром на кухне точно не заскучаешь, ведь он еще и покажет, как можно жонглировать ингредиентами. Рецепт приготовления мясной питы: •Фарш (баранина); •Лук; •Оливковое масло; •Яйца; •Тесто; •Соль; •Перец душистый; •Паприка копченая; •Чеснок; •Петрушка. 1. Лук мелко нарезать и посыпать солью. Сковороду разогреть, налить в нее растительное масло, поджарить лук. 2. Пока лук жарится, сделать массу. Для этого нужно взбить два яйца, добавив к ним немного соли и паприки. 3. 300 грамм бараньего фарша добавить к луку на сковороду и обжарить на медленном огне. Добавить соль и перц по вкусу. 4. Головку чеснока очистить от шелухи, мелко порезать и добавить к фаршу. Зелень порезать, добавить к фаршу. 5. Духовку разогреть до 220 градусов. 6. К фаршу добавить немного холодной воды, перемешать. Затем фарш залить яичной массой. 7. Противень смазать маслом. На дно уложить тесто. Остальное тесто смочить в мясной массе и тоже уложить на противень. Накрыть все тестом и тщательно полить оливковым маслом. Поставить в духовку и выпекать до готовности. 8. Порезать, выложить на тарелку. Можно подавать к столу. Рецепты двух других блюд смотрите в нашей программе. Приятного аппетита!