Куриные яйца в холодильнике лучше всего хранить на средней полке, защищая от перепада температур. Об этом, как передает Planet Today, сообщили специалисты Британской Службы информации о яйцах. «Наши многолетние исследования, осуществленные с участием тысяч добровольцев, показали, что середина дверцы холодильника просто-таки создана для хранения яиц, — отмечают эксперты. — Если вы хотите есть яйца, как будто только что снесенные курицей, то храните их в оригинальной упаковке». По мнению специалистов, только оригинальная упаковка может сохранить свежесть и вкусовые качества яиц. Кроме того, эксперты из Великобритании советуют оградить куриные яйца от возможных перепадов температуры даже при переносе их из магазина домой.
