Жгучий перец позволяет бороться с неизлечимым диабетом

Употребление жгучего перца чили эффективно в деле лечение диабета, как выяснили исследователи из США. Ученые из Университета Коннектикута установили, что в перце чили содержатся компоненты, вступающие во взаимодействие с рецептором TRPV1, расположенным в кишечнике, пищеводе и поджелудочной железе. В результате этого взаимодействия в организме производится компонент под названием анандамид, успокаивающий иммунную систему и снижающий уровень воспалений. Всё это приводит к тому, что выраженность диабета первого типа уменьшается, и болезнь даже можно обратить вспять. Ученые полагают, что тот же самый анандамид можно использовать и при лечении колита, а также других болезней кишечника.