Турецкие ученые выяснили, что корица предотвращает ожирение

Турецкие ученые выяснили, что употребление корицы может защитить организм человека от ожирения, развития диабета и инсулиновой недостаточности, передает РИА Новости. Казим Сахин из университета Фырат в Элязыге и его коллеги провели эксперимент, в ходе которого в течение трех месяцев наблюдали за несколькими десятками крыс. Одну группу грызунов кормили высококалорийной пищей с большим содержанием жира, другую - обычным кормом. При этом в каждой группе половина животных получала экстракт корицы. Как оказалось, крысы, употреблявшие жирную пищу вместе с корицей по итогам исследования имели массу тела в среднем на 10% ниже, а жировую прослойку - на 30% тоньше, чем их сородичи, получавшие тот же корм, но без полезного экстракта. Кроме того, в крови первой группы животных было больше антиоксидантов и меньше холестерина и ферментов, стимулирующих накопление жира во внутренних органах. Ученые считают, что этому способствовали полифенольные антиоксиданты, содержащиеся в корице. Согласно данным ВОЗ, около трети жителей Земли в настоящее время страдают от ожирения. К 2025 году число людей с лишними килограммами, по прогнозам, достигнет 2,7 млрд.