Таким кулинарным подвигом на полуострове отметили национальный праздник крымских татар Хыдырлез. Чебурек приготовили по традиционному крымско-татарского рецепту. Если соревнования на самый большой блин на Масленницу уже стали традиционными, то на праздник крымских татар Хыдырлез гигантский чебурек решили испечь впервые. Заявленные размеры — три метра на полтора. Месили тесто, готовили фарш и лепили пирог 20 человек. Отдельная бригада трудилась над изготовлением специальной фритюрницы для жарки чебурека. На тесто ушло два мешка муки, на начинку — 15 килограммов мяса. В огромную форму влили 350 литров подсолнечного масла. Этот чебурек станет и самым дорогим — себестоимость кулинарного шедевра составила 180 тысяч рублей. Я рад, что [есть] такие праздники, когда каждое культурное событие каждого народа становится общекрымским республиканским мероприятием. Здесь люди всех национальностей, духовенство, политики, простые крымчане… Такое настроение не может быть искусственным — это все от души 0 глава Республики Крым Сергей Аксенов. На праздник принято надевать нарядные национальные одежды. Многие до сих пор шьют и вышивают их сами. А некоторые умельцы представляют свои изделия и ремесла на ярмарке. Как правило, народные гуляния длятся до позднего вечера. На этот раз в них приняло участие около 60 тысяч человек.
