Российских гурманов отправят в гастрономическую экспедицию

Фонд Foundation Mamont, бренд Arctic Explorer и ресторанный рейтинг Insider.Мoscow проведут с 21 мая по 9 июля гастрономического фестиваля Mamont Mission. Об этом редакции «Ленты.ру» сообщили организаторы мероприятия. Фестиваль пройдет в 60 ресторанах восьми городов России и приурочен к 80-летию начала работы первой дрейфующей полярной станции «Северный полюс-1». Торжественный ужин, посвященный открытию фестиваля, будет устроен в Москве. Приготовлением блюд займутся 16 лучших шеф-поваров страны: Егор Анисимов из Владивостока, Валерий Тетеревков из Калининграда, Наталья Крупеня из Новосибирска, Андрей Матюха из Краснодара, Вадим Калинич из Ростова-на-Дону, Михаил Ковалев из Екатеринбурга и Дмитрий Блинов из Санкт-Петербурга, а также московские кулинары Бубкер Белкхит, Влад Пискунов, Сергей Ерошенко, Андрей Шмаков, Дмитрий Зотов, Иван Шишкин, Георгий Троян и братья Березуцкие. Foundation Mamont — международная организация, оказывающая поддержку научным полярным исследованиям, изучению периода вечной мерзлоты и исчезновения мамонтов, а также распространяющая достоверную информацию о глобальных климатических изменениях и их влиянии на окружающую среду. Фонд основан почетным полярным исследователем, членом российской научно-исследовательской экспедиции к Северному полюсу «Арктика-2007» Фредериком Паулсеном. Arctic Explorer — марка зимней одежды, основанная в 2013 году Ксенией Чилингаровой, дочерью известного полярного исследователя Героя Советского Союза и Героя России Артура Чилингарова,