Бутерброды с яйцом

Хотите приготовить необычные бутерброды для пикника? Воспользуйтесь задумкой фудблогера Кристины Бодаговской и, потратив немного времени, вы обязательно получите похвалу от ваших гостей. Ингредиенты: Тесто (на 8 порций примерно): 1,5 стакана теплой воды 0,5 стакана льняной муки 3 стакана цельнозерновой муки (это при условии, что добавляется льняная, если ее не будет, то количество цельнозерновой будет другое, нужно ориентироваться на липкость теста к рукам, добавляя муку постепенно, как перестанет прилипать, перестать добавлять) Щепотка соли 2 столовые ложки оливкового или подсолнечного масла Для соуса: Помидоры 3-4 штуки Чеснок 1-2 зубчика Оливковое масло Жареные яйца Зерновая смесь Черный кунжут Тонкий зеленый лук Способ приготовления теста: 1. В воду добавить соль, масло и льняную муку, перемешать. Постепенно добавлять цельнозерновую муку, замешивая тесто, перестать добавлять как только перестанет прилипать к рукам. Положить в миску, накрыть, убрать в холодильник на полчаса. 2. Раскатать тесто толщиной 0,3-0,5 см, разрезать на квадраты, выложить на противень, застеленный бумагой, края сделать узорными, надавливая вилкой. 3. Выпекать при температуре 180 С минут 10, до зарумянивания, если вздуваются пузыри, открыть духовку и проткнуть их ножом. Способ приготовления бутербродов: 1. Помидоры и чеснок порезать, обжарить пару минут в масле, добавить немного соли и перец. Как помидоры превратятся в пюре, снять с огня. 2. Нанести соус на квадраты, посыпать зерновой смесью, выложить жареные яйца, посыпать черным кунжутом, украсить тонким зеленым луком. Такие бутерброды будут самыми вкусными в любом путешествии и на пикнике.