Сербское вдохновение: караджорджев шницель

Героем нового выпуска нашей программы стал инженер-автомобилист Антон Назаренко. Он не только отлично разбирается в машинах, но еще очень любит путешествовать. Сербия – одно из его последних открытий. Теперь Антон мечтает угостить своих близких настоящим сербским обедом. А помочь ему вызвался виртуозный шеф-повар. В меню - караджорджев шницель, свиная корейка и салат из говядины. Приготовьтесь записывать рецепты! Рецепт приготовления караджорджева шницеля: • Говяжья вырезка; • Вяленое мясо; • Чеснок, соль, перец; • Паприка; • Сыр; • Мука; • Яйца; • Панировочные сухари; • Оливковое масло. 1. Нарезать говядину большими тонкими пластами, посолить. 2. Сверху выложить кусочки вяленого мяса и ломтики сыра. 3. Добавить паприку, специи, чеснок, поперчить. 4. Свернуть все в рулетики, обвалять в муке и окунуть тарелку со взбитыми яйцами, присыпать панировочными сухарями. 5. Жарить на сковороде до приготовления. Подавать на стол с жареным картофелем. Приятного аппетита!