В День города в Ростове пройдет всероссийский гастрономический фестиваль «Великая ростовская уха – X веков традиций»
Мероприятие будет организовано на площадке туристического комплекса «Ростовский» при поддержке департамента туризма Ярославской области. В программе – разнообразные развлечения для взрослых и детей. Основным событием станет «уха-батл», в рамках которого более 20 команд примут участие в конкурсе на самый вкусный рецепт ухи. Кроме того, в 300-литровом царь-котле эксперты гастрономического дела, кулинарные блогеры и члены жюри приготовят уху по исконно ростовскому рецепту. Всем гостям будет предложено продегустировать блюда из любого котла. Также гости фестиваля смогут принять участие в мастер-классе по приготовлению севиче – перуанского блюда из рыбы и морепродуктов. Мастер-класс проводит кулинарный обозреватель, эксперт в вопросах рыбной и мясной тематики Ник Бор. Всероссийский гастрономический фестиваль «Великая ростовская уха – X веков традиций» проходит на Ярославской земле с 2014 года. Традиционно он собирает большое количество гостей и участников. Так, в 2016 году, по данным организаторов, мероприятие посетили 5 тысяч человек. Фестиваль – постоянный участник разнообразных событийных и гастрономических конкурсов и рейтингов, обладатель 1-го места в номинации «Лучшее событие в области гастрономического туризма» Национальной премии в области событийного туризма «Russian Event Awards». По традиции фестиваля команды-участницы соревнуются в приготовлении по собственным рецептам исконно русского блюда – ухи, а также в мастерстве презентации и подачи блюда. Цель мероприятия – пропаганда, популяризация и сохранение традиций национальной русской кухни, развитие и продвижение событийного и гастрономического туризма на территории региона.