Немцев заставят есть меньше сахара и соли

Как сообщают немецкие газеты Rheinische Post и Bild, за неисполнение закона производителям будут грозить штрафы. Сейчас производители готовой продукции нарушают нормы ВОЗ, подчеркнул Шмидт. Ведь давно известно, что существуют рекомендации по дневной норме сахара, соли и жира. Если граждане не могут сами следить за своим здоровьем, а производители им потакают, государство должно взять ситуацию в свои руки. В замороженной пицце и булочках должно стать соли, не исключая даже знаменитых баварских калачей. В лимонаде и коле предполагается постепенно редуцировать содержание сахара. Шоколадки, мюсли, йогурты и другие любимые детские лакомства тоже должны стать более "пресными", ведь сахар вызывает кариес, ведет к ожирению и другим сопутствующим заболеваниям. Но на этом министр сельского хозяйства ФРГ, не отличающийся стройной фигурой, останавливаться не хочет. По его заказу научный институт имени Макса Рубнера проверит возможность добавления в колбасные изделия жирозаменителей. В будущем на прилавках могут также появиться селедка и соленая семга с натуральным заменителем соли. Булочки, донаты и другие фритированные продукты питания должны будут выпекаться, а не плавать в горячем жире, медленно доходя до готовности. Таким образом правительство ФРГ предполагает также сократить расходы на здравоохранение. Ведь каждый второй немец имеет лишний вес, а это ведет к такому заболеванию, как диабет. Расходы на лечение приводят к миллиардным затратам для страховой системы. Шмидт также надеется также и на педагогический эффект "Национальной стратегии". Запрет на производство вредных продуктов питания должен помочь "слоям населения, которые не удается перевоспитать превентивными мерами", изменить свое поведение. Эксперты опасаются, что таким образом правительство лишит потребителя собственного волеизъявления и возможности принимать самостоятельные решения в отношении питания. "Началом государственно предписанных рецептов" назвал стратегию глава немецкого Союза производителей продуктов питания Кристоф Минхофф. Министр сельского хозяйства не сдается: "Мы не собираемся указывать людям, что они должны есть, и не хотим законодательно регулировать их поведение". Цель новой стратегии - "попытаться вместе с индустрией продуктов питания и продовольственными концернами уменьшить содержание сахара, соли и жира в готовых продуктах питания".