Шесть «здоровых продуктов», повышающих сахар в крови

Постоянное чувство голода, раздражительность и отсутствие энергии – это лишь несколько недомоганий, от которых страдают люди с повышенным уровнем сахара в крови после еды. Если вы находитесь в их числе, то вам стоит избегать не только сладкого, жирного и жареного, но также некоторых «здоровых продуктов». Каких – читайте в материале. Изменение уровня сахара в крови, а именно его повышение – один из распространенных синдромов гормонального сбоя. Гормональный баланс держится на четырех «опорах»: щитовидная железа, лептин, инсулин и кортизол. Если что-то из этого списка работает неправильно, в организме происходит сбой. При повышенном сахаре вы должны питаться некоторыми продуктами, которые могут показаться «здоровыми». Какие продукты повышают уровень сахара в крови 1. Овощи с большим содержанием крахмала Группа продуктов, резко повышающая сахар за счет своего высокого гликемического индекса, – это крахмалистые овощи. В тыкве, картофеле и свекле много витаминов, но их употребление приводит к резким всплескам уровня сахара в крови. 2. Фрукты, содержащие большое количество фруктозы Фрукты содержат натуральные сахара, но если их слишком много, продукт становится опасным для человека с повышенным уровнем сахара в крови. Лучше ограничить потребление яблок, вишни, груш и арбузов. Количество сахара (фруктозы) в этих продуктах очень велико. 3. Бобовые, богатые белками лектинами За счет большой концентрации лектинов бобовые могут вызывать газообразование, стимулировать воспалительные процессы в организме. Также они способны повышать общий уровень сахара в организме. То есть бобы полезны для здорового человека, но их лучше не есть тем, у кого есть проблемы с уровнем сахара. 4. Нектар агавы Агава считается здоровой альтернативой сладостям, поскольку обладает низким гликемическим индексом (ГИ показывает, насколько быстро углеводы в продукте усваиваются и повышают уровень сахара в крови). Нектар агавы насыщен фруктозой, поэтому организму нужно некоторое время, чтобы печень превратила ее в глюкозу, гликоген, лактат и жир. Поэтому после употребления сиропа агавы уровень сахара не возрастает резко, но все же этот процесс напрягает печень, в некоторых случаях приводит к инсулинорезистентности. Инсулинорезистентность – это процесс, при котором клетки теряют чувствительность к инсулину. Они игнорируют сигналы гормона, который открывает «двери» клетки для глюкозы. Тело продолжает производить инсулин, его уровень поднимается, но клетки все равно не реагируют на гормон. По теме: Чем заменить сахар Польза и вред фруктов Что делать, если хочется сладкого 5. Безглютеновые продукты, цельные и проросшие зерна О вреде глютена сказано много, но даже так называемые «здоровые» безглютеновые зерна могут наносить организму вред. В них содержатся те же самые белки, что и в глютене, а перенасыщение ими организма может привести к скачкам сахара и инсулинорезистентности. 6. Полиненасыщенные жирные кислоты Здоровые жиры необходимы всем. Проблема возникает, когда они поступают из кукурузного, подсолнечного или соевого масла, хотя они считаются безопасными в целом. Однако эти масла окисляются при соприкосновении с воздухом и в процессе нагревания и негативно сказываются на выработке инсулина. Вы можете не исключать эти продукты из своего рациона полностью. Прислушивайтесь к своему организму и найдите для себя оптимальное количество потребления пищи. Все эти продукты повышают уровень сахара, но в адекватных пределах. Поэтому здоровым людям можно спокойно питаться ими. Фото: bigstock.com Источник:AnySports.tv Читайте также: Пигментация кожи: как бороться с возрастными пятнами на коже? Гуттаперчевый мальчик: чем полезна растяжка для мужчин Недетские кубики: как накачать стальной пресс дома