Индейка с грейпфрутом

Филе индейки нарезать ломтиками и обжарить в нагретой с оливковым маслом сковороде, переворачивая, в течение 10-12 минут. Посолить в конце готовки. В это время очистить грейпфрут, разделить его на дольки и удалить все светлые мембраны. Выложить индейку и грейпфрут на тарелку, поперчить и украсить тимьяном.