Богатый урожай лисичек созрел в Новосибирской области

«Лисичка – это очень известный гриб, про который написаны тонны публикаций. Он изучен вдоль и поперек, – говорит создатель сайта «Грибы Новосибирской области» Дмитрий Агеев. – Несмотря на это, ученые продолжают изучать лисичку, разбирая на молекулы. Выделяют химические соединения, которые содержатся в этих грибах. Многое еще не изучено. Специалисты смотрят, из чего можно делать полезные экстракты, сверяют последовательности ДНК с новыми видами из близких родов, пытаются культивировать с микоризными грибами, что особенно трудно». В лисичках удивительно то, что эти грибы почти не бывают червивыми. Дело в том, лисичка содержат хиноманнозу. Это вещество, которое губительно влияет на различные виды гельминтов. Воздействуя на паразитов, это вещество не уничтожает их, а оказывает блокирующее действие на их нервные центры. Органы человека при этом не страдают. Поэтому в народной медицине лисички применяются для лечения глистов. «Однако лисичками нельзя лечиться до фанатизма, – продолжает Дмитрий Агеев. – История с жительницей Бердска, которая отравилась грибами, пытаясь избавиться от глистов, это еще раз доказывает». Напомним, в 2015 году в Бердске Новосибирской области скончалась от отравления настойкой из лисичек на водке 39-летняя местная жительница. Таким образом бердчанка пыталась «избавиться от паразитов», но это привело к трагическим последствиям. В интернете анонимные врачеватели убеждают, что настой из лисичек, в состав которого входит водка, помогает избавиться от гельминтов, лямблий и даже цирроза печени. Кроме того, настойку из лисичек рекомендуют пить как «общеукрепляющее средство». О побочных эффектах говорят скромно, дескать, никто еще не жаловался, но это может быть опасно для здоровья. Добавим, что лисички, увы, не обладают ярким грибным вкусом, но есть повара, которые приготовят этот гриб так, что даже гурман не отличит его от знаменитого трюфеля.