Куда сходить: 10 заведений, открывшихся в июне
По статистике, ежемесячно в столице открывается около 50 новых заведений общественного питания. Все они разные: фастфуд-точки, корнеры всемирно известных кондитерских, европейская кухня или национальная кухня экзотических стран, завтраки целый день, крафтовое пиво. KitchenMag раскрывает все пароли и явки. Мы составили подборку из 10 гастрономических проектов столицы, которые открылись совсем недавно. Планируйте свои самые вкусные выходные уже сейчас! На Патриарших прудах открылось новое совместное заведение ресторатора Александра Оганезова и бренд-шефа Глена Баллиса. Большую часть блюд готовят на гриле Josper. Кухня преимущественно европейская, но с азиатскими нотками. Небрежно-изысканный интерьер идеально дополняют десерты от Кобаяши Кацухико: круассаны, выпечка, пироги, тарты. Адрес: ул. Малая Бронная, 2 Средний счет: 1500–2000 рублей Шеф-поваром ресторана "Голодный — злой" стал Михаил Геращенко. В меню есть несколько разделов. Самый интересный из них — "Дико голодный". Блюда из этого раздела обещают подать к столу в течение пяти минут. В кухне преобладают азиатские мотивы, изюминкой многих блюд становятся насыщенные соусы. Адрес: Цветной б-р, 2, МФК «Легенда Цветного» Средний счет: 1500 рублей Если вы неравнодушны к гастрономическим проектам Lion’s Head, Tap & Barrel, The Tipsy и Drunken Duck, то вам наверняка понравится и Left Bank. За кухню отвечает Александр Ванчагов. Она здесь соответствует концепции и идеально вписывается в атмосферу ирландского паба, который расположился на одном из этажей Left Bank. Два других этажа занимают клуб и камерная сцена. Адрес: ул. Маросейка, 9/2 Средний счет: 1500–2000 рублей В списке московских баров пополнение. В июне открыл свои двери бар "Волчья стая". Идейными вдохновителями заведения стали ресторатор Сергей Гаспаров и команда Burger Heroes. Здесь вы сможете заказать в бутылках или на розлив пиво или вино и дополнить любимые напитки классными закусками. За кухню отвечают ребята из Burger Heroes, что вовсе не удивительно. Адрес: ул. Мясницкая, 38, стр. 1 Средний счет: 700 рублей На месте Crabs are coming идейные вдохновительницы проекта наконец-то открыли новый ресторан. Четкой концепции кухни нет. Новые рецепты привозят из путешествий и генерирует, ориентируясь на сезонность. Интерьер выполнен в духе минимализма, ничего лишнего. Приятное место, где можно отлично провести время в кругу друзей и заказать небанальные блюда. Адрес: Калашный пер., 9 Средний счет: 1500 рублей Неравнодушны к флоре? Отправляйтесь в Sempre. Интерьер заведения вас приятно удивит: с потолка свисают длинные растения, в оформлении используют деревья и камни, из кухни тянет дымом. Здесь на минутку забываешь о том, что ты находишься в ресторане. За кухню отвечает Дмитрий Климов. Меню постоянно обновляется, охарактеризовать его можно словом "комфортный". Кстати, для большинства блюд вам не потребуются столовые приборы. Адрес: ул. Большая Дмитровка, 22 Средний счет: 1500 рублей Аркадий Новиков продолжает радовать жителей столицы новыми заведениями. В июне для гостей открыл свои двери ресторан "Бок". Шеф-поваром заведения стал Сергей Кондаков, который известен москвичам по Tatler Club. Меню крутится вокруг блюд из телячьего, свиного и бараньего бока. Мясо разделывают и готовят на открытой кухне. Адрес: ул. Петровские Линии, 20/1 Средний счет: 2500 рублей Ликуйте, любители стейков. Открылось третье заведение сети Steak it easy. В меню по-прежнему присутствуют 8 фирменных стейков и другие мясные блюда, приготовленные на гриле Josper. Здесь готовят исключительно из российского мяса. За кухню отвечает шеф-повар Себби Кэньон. Адрес: Новый Арбат, 21 Средний счет: 500–1200 рублей Аркадий Новиков не ограничился рестораном "Бок" и распахнул для гурманов двери еще одного заведения. Snatch — ресторан, при создании которого вдохновение черпали из атмосферы джазовых клубов Великобритании 30-40 годов прошлого века. В меню доминируют стейки и мясные блюда, но есть и просто популярная еда: окрошка, оливье, медовик. Адрес: ул. Рочдельская, 15, стр. 30 Средний счет: 1500 рублей Создатели проекта "На Мосфильмовской" — Тахир Холикбердиев и Алексей Губкин. В заведении с поэтичным названием преимущественно подают блюда европейской кухни. Большое количество ингредиентов производят самостоятельно. Хлеб пекут в дровяной печи, а мясо и рыбу жарят на гриле. Здесь приятно проводить время с семьей в почти домашней обстановке. Адрес: Университетский п-т, 25 Средний счет: 1500 рублей Источник фото для тизера: официальная группа ресторана "На Мосфильмовской" в Facebook
