Можно ли есть скороспелые маслята?

В этом году грибной сезон начался на месяц раньше обычного. Не вредно ли употреблять в пищу скороспелые маслята?

Можно ли есть скороспелые маслята?
© АиФ Красноярск

Г. Корень, Миндерла

«В северных территориях края грибной сезон в этом году начался ещё раньше - в первой декаде июня. Это не аномалия, а влияние климатических особенностей текущего года, -считает начальник информационно-аналитического отдела Центра защиты леса Красноярского края . - Благодаря влажности почвы и сумме эффективных температур стали раньше созревать такие грибы, как маслята, моховики, подберёзовики. Их можно собирать и употреблять в пищу. По прогнозам синоптиков, нас ждёт прохладный июль, что создаёт благоприятные условия для активного роста грибов - только бы не было холодных ночей и туманов».