Британский повар создает десерты, которые вам не захочется есть
Британец Бен Черчилль (Ben Churchill) — шеф-повар, который любит готовить десерты. Вот только сладости в его исполнении не завораживают своей шоколадной глазурью и не вызывают обильное слюноотделение. Надо сказать, десерты от Бена вообще не похожи на что-то съедобное и не обещают сладкий рай. Все дело в том, что Черчилль — кулинарный иллюзионист. Создавая свои десерты, он выходит за границы привычного восприятия и делает обычные конфеты в форме яблока или в виде пепельницы с окурками. Пожалуй, главный вопрос: а вы бы смогли съесть десерт, даже узнав, из чего он состоит? A post shared by Ben Churchill (@chefbenchurchill) on Jun 1, 2018 at 8:32am PDT Мандариновое парфе. Плесень — пудра из меренги. A post shared by Ben Churchill (@chefbenchurchill) on Jun 11, 2018 at 12:17pm PDT Шоколадный Железный трон. Внутри клубничное пюре, которое будет похоже на кровь, если десерт разрезать. Очень символично. A post shared by Ben Churchill (@chefbenchurchill) on May 18, 2018 at 2:40am PDT Угощайтесь окурком — ванильная панакота, шоколад и пудра из меренги. A post shared by Ben Churchill (@chefbenchurchill) on May 19, 2018 at 12:12pm PDT A post shared by Ben Churchill (@chefbenchurchill) on May 1, 2018 at 5:30am PDT Грушевое парфе, миндаль, мед. A post shared by Ben Churchill (@chefbenchurchill) on Apr 6, 2018 at 10:08am PDT Съедобная губка с мылом. Или бисквит с мятной крошкой, сладкой молочной пеной и печеное яблочное пюре. A post shared by Ben Churchill (@chefbenchurchill) on Mar 6, 2018 at 2:17am PST Крабовая палочка — парфе из ревеня, заварной крем и гранола. A post shared by Ben Churchill (@chefbenchurchill) on Feb 26, 2018 at 3:58am PST Ничего особенного, тост с яйцом. Или лимонный бисквит, сливки и лимонный джем в виде желтка. A post shared by Ben Churchill (@chefbenchurchill) on Feb 11, 2018 at 4:25am PST Печенье, клубника, кондитерский гель и кокос. A post shared by Ben Churchill (@chefbenchurchill) on Jan 30, 2018 at 3:41am PST Чизкейк, который лучше уже не есть. Или это просто мятная прослойка? A post shared by Ben Churchill (@chefbenchurchill) on Dec 31, 2017 at 3:11am PST Брауни, шоколадный горшок и шоколадный мусс. A post shared by Ben Churchill (@chefbenchurchill) on Aug 22, 2017 at 5:49am PDT Съедобный мухомор — шоколадный ганаш, тимьян, безе. A post shared by Ben Churchill (@chefbenchurchill) on Aug 1, 2017 at 11:20am PDT Бисквит из шоколада и свеклы, шоколадный горшок. A post shared by Ben Churchill (@chefbenchurchill) on May 22, 2017 at 1:37pm PDT Меренги с кокосом. A post shared by Ben Churchill (@chefbenchurchill) on Aug 20, 2016 at 7:12am PDT Брауни, белый и черный шоколад, арбузный джем, клубника.
