В России появятся съедобные стаканы
Основатели проекта разработали свою уникальную рецептуру и оборудование, и успешно протестировали их.
Предприниматели Денис Ковалев и Ирина Шишкина запускают краудфандинговую кампанию в поддержку первого в России производства съедобных стаканов из печенья.
Основатели проекта разработали свою уникальную рецептуру и оборудование и успешно протестировали их, изготовив уже около 1000 штук.
По мнению авторов, новое направление развития food-индустрии в России способно стать альтернативой бумажным и пластиковым стаканам, так как экологично и удобно: съедобный стакан полностью исключает необходимость мытья или утилизации, являясь при этом непосредственным продуктом питания.
Кроме того, тренд подачи напитков и десертов в съедобной посуде сейчас очень популярен во многих странах.
«Съедобные стаканы имеют обширный спектр применения: от различных десертов до любых напитков с t до 100°С, что позволяет им стать незаменимыми спутниками заведений общепита, кейтеринговых компаний, детских и взрослых праздников и пикников на природе»,
– поясняет Ирина Шишкина.
«На данный момент налажено производство съедобных стаканов объемом 100 мл, а также разработано оборудование для стаканов разной формы объемом 50, 150, 200 и 250 мл и уже есть первые опытные образцы новой продукции»,
— рассказывает Денис Ковалев, руководитель проекта.