Ещё

Почему колбасу режут под углом 

Почему колбасу режут под углом
Фото: depositphotos.com
Магазинные полки в отделе мясной продукции наполнены многочисленными колбасными изделиями. Некоторые нарезки сделаны косым срезом, особенно это относится к сырокопченой колбасе. В чем смысл подобной нарезки, и почему даже хозяйки придерживаются подобной техники, объясняет «Рамблер».
В первую очередь сразу бросается в глаза самое логичное с точки зрения маркетологов объяснение — увеличенная площадь нарезки, позволяет создать соответствующий визуальный эффект: нам кажется, что колбасы в упаковке больше.
Еще одна немаловажная деталь: косой срез позволяет оценить качество продукта питания, поскольку колбаса может быть слишком постная или жирная, а также содержать какие-либо ингредиенты, которые могут прийтись не по вкусу потенциальному покупателю.
Третий аргумент касается того, что резать колбасу круглыми ломтиками не совсем удобно, поскольку нож должен находиться перпендикулярно продукту, что вызывает небольшие неудобства. В то же время при нарезке под углом колбасная палка практически не виляет по разделочной доске. Кроме того, овальный ломтик может быть удобнее для одного куска хлеба, чем круглый.
Видео дня. Акула едва не откусила голову дайверу
Комментарии 21
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео