На тарелке из Месопотамии нашли следы съеденного кем-то 5500 лет назад мясного рагу
Недавние результаты анализа органических остатков на древних чашах со скошенными краями дали следы тушеного мяса. Слои, в которых была найдена тарелка, датируются примерно 3500 тысячами лет до нашей эры. Научная статья вышла в Journal of Archaeological Science: Reports, об исследовании сообщили в Университете Глазго (Великобритания).
Около 5500 лет назад в Месопотамии, на территории современного Ирака, возникли первые в мире города-государства. Никакой другой тип артефакта не является более символичным для этого времени, чем так называемая чаша со скошенным краем — первая керамическая посуда массового производства.
Функции чаш и продукты, содержавшиеся в этих мисках, были предметом споров на протяжении века. Долгое время считалось, что в этих тарелках раздавали паек рабочим, а это было преимущественно зерно: пшеница, полба и ячмень.
Новое исследование показывает, что в чашах хранили и готовили разные продукты, но чаще всего — тушеное мясо и бульоны из костного мозга. Химические соединения и сигнатуры стабильных изотопов животных жиров были обнаружены в мисках из позднеэнеолитической стоянки Шахи-Кора, расположенной в долине реки Верхняя Дияла/Сирван на северо-востоке Ирака. Тысячи предметов характерной посуды были найдены на стоянках позднего энеолита, часто связанных с монументальными сооружениями.
Профессор археологии Клаудия Глатц, руководитель раскопок в Шахи-Коре: «Наши результаты представляют собой значительный прогресс в изучении раннего урбанизма и возникновения государственности».
Ученые объявили о расшифровке загадочного эламского линейного письма
8000-летняя, древнейшая в мире, мастерская по производству керамики найдена в Турции
