Курянка нашла в лесу головач гигантский размером с арбуз

Это гриб головач гигантский. Собирала недалеко от Горелого леса. Грибы собираю с детства, у нас вся семья грибники — я, сестра и родители, и подрастает ещё один грибник, один из племянников. Головач гигантский по вкусовым качествам и содержанием полезных веществ сродни белому грибу. Также этот гриб выводит из организма токсины и другие вредные вещества. Собирать нужно только белые внутри грибы. Если он начал желтеть, то в пищу становится непригодным. Собрали, сняли кожицу — и можно варить, жарить, мариновать, готовить супы и вторые блюда, — делится секретами Наталья Боброва. Фото Натальи Бобровой.