Как перестать стесняться смотреть в глаза тому, кто нравится? И вообще как перестать стесняться противоположный пол?

Извините за банальность. Начни общаться с людьми противоположного пола. Стеснительность конечно довольно привлекательна для некоторых людей, но не думаю, что если Вы будете продолжать в таком духе, то сможете чего-то добиться даже с теми людьми, которых заинтересовала эта Ваша черта. Это и неплохо, и не хорошо. Стесняться естественно многим, просто кто-то стесняется меньше или не при всех. Ну и стеснение могут понять, как слабость и пытаться использовать Вас в каких-то целях. Пробуйте преодолеть ее на субъектах при которых смущение Ваше ниже. Постепенно повышайте планку. Я считаю, что "плохой" опыт учит большему чем "хороший", поэтому Вы только выиграете развивая себя.