зачем этот один кирпич другого цвета под каждым окном?

Могу ошибаться конкретно про эти кирпичи, но вообще когда-то так делали "холодильники". Со стороны квартиры там небольшой шкафчик. Туда ставятся всякие соленья варенья в банках(то, что до этого заготавливалось на зиму) Кирпич убирается и вот тебе охлаждение для этих запасов без затрат энергии. Когда охлаждение не требуется кирпич вставляется обратно.