Американцы работают, платят налоги. Содержат суды. Чтобы эти же суды их самих честно судили и сажали/штрафовали. Зачем они это делают? Они дураки?

Это странный вопрос. Никто не планирует оказаться на скамье подсудимых. А вот возможность оказаться в качестве обвинителя, чтобы разрешить несправедливость, в которой ты оказался - это дополнительная безопасность для граждан.