Рост цен не заставит москвичей отказаться от кофе

Даже рекордное подорожание кофе не смогло заставить москвичей отказаться от любимого напитка: более половины горожан остаются постоянными посетителями кофеен, сообщает «Российская газета» со ссылкой на исследование сети «Шоколадница» при помощи «Яндекс Взгляда».

Выяснилось, что практически каждый второй (53,9 %) взрослый москвич ходит в кафе или кофейни минимум раз в неделю, 17,6 % — раз в месяц, а еще реже — 29,1 %. Самые популярные напитки в столице — это капучино (40 %) и латте (29,7 %), менее востребованные — американо (15,8 %) и эспрессо (12,7 %), а самые редкие заказы — рафы (2 %).

Что касается сортов, арабику предпочитают 56,6 % респондентов, смесь арабики и робусты — 18,2 %, а не разбираются в этом вопросе 22,4 %. При этом 53,9 % опрошенных выбрали кофе из кофемашины, приготовленный бариста вручную, а 21,2 % — сваренный в турке.

Эксперты RG считают, что, даже несмотря на рост закупочных цен минимум на 20 % (из-за неурожая биржевая стоимость арабики подскочила на 80 %, робусты — более чем в два раза), массового отказа от кофе не произойдет — люди просто будут его реже покупать. При этом, скорее, больше всего пострадает сегмент кофе экономкласса.

Сообщение Рост цен не заставит москвичей отказаться от кофе появились сначала на Москва Меняется.